Toorvorstid paprikakastme ja grillitud suvikõrvitsa ning tomatitega
Koostisosad
| Sul läheb vaja | |
|---|---|
| 1 pakk | Fitness! Broilerikintsulihast toorvorstid |
| 1-2 | suvikõrvitsat |
| 400 g | kirss-kobartomateid |
| 4 | konserveeritud küpsetatud paprikat |
| 2 sl | tahiinit |
| ¼ tl | tšillihelbeid |
| 2 | küüslauguküünt |
| 2 + 1 sl | esimese külmpressi oliiviõli |
| 2 sl | sidrunimahla |
| 1 sl | tüümianilehti |
| soola, pipart | |
Valmistamine
Viiluta suvikõrvits ja sega 1 sl õli, 1 sl sidrunimahla, tüümiani ja riivitud või läbi küüslugupressi surutud küüslauguküünega. Lisa sool-pipar ja lase 10 minutit maitsestuda. Paprikakastme valmistamiseks haki kergelt konservpaprika ja järele jäänud küüslauguküüs ning surista saumikseri abil koos tahiini, tšilli, 1 sl sidrunimahla ja 2 sl oliiviõliga ühtlaseks. Maitsesta soola-pipraga. Grilli toorvorstid vastavalt pakendi juhendile ja lisa grillile ka suvikõrvitsaviilud, mida grilli kergelt u 2 minutit mõlemalt poolt. Grillimise lõpufaasis lisa ka kirsstomatikobarad ja anna neile kergelt paari minuti jooksul kuuma. Serveeri vorste ja grillitud köögivilju koos paprikakastmega.
Retsept ja foto: Britt Paju
