Ahjuroog kana, lillkapsa ja kartuliga
Koostisosad
1 pakk Talleggi kanapoolkoivaliha koduses marinaadis
500 g noori kartuleid
1 punane sibul
1 väike lillkapsas
300 g kirsstomateid
1-2 sl hakitud peterselli
Kastmeks:
1 sl tahiinit
1 väike küüslauguküüs, riivituna
2 dl Kreeka jogurtit
1 tl riivitud sirunikoort ja maitse järgi sidrunimahla
musta pipart ja soola
Valmistamine
Lõika kartulid vastavalt suurusele kas pooleks või neljaks. Lõika sibul kaheksaks sektoriks ja murra lillkapsas õisikuteks. Kalla küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Sega köögiviljad kanamarinaadiga ja lao kanatükid samuti ahjuplaadile.
Küpseta ahjus pöörõhul 180-kraadi juures u 20 minutit või kuni kartulid on pehmed. Lisa tomatid ja küpseta veel 10 minutit. Soovi korral kasuta grillrežiimi.
Toidu küpsemise ajal valmista kaste. Selleks sega kõik koostisosa ühtlaseks. Maitsesta. Serveeri koos ahjuroaga ja puista peale hakitud peterselli.
