Broiler roulade with apple and cranberries in baking foil
The stuffed broiler roll is made from high-quality domestic whole broiler. Fresh apples and cranberries are used as the filling, which gives the roll a mild sweet and sour taste. In addition, orange, honey, garlic and ginger add flavor to the roll.
The broiler roll is packed in baking-proof film, which ensures the juiciness of the roast and makes its preparation particularly easy. Remove the beauty bag and place the roll in the preheated oven. It is the perfect choice for a quick and tasty dinner or a festive event. Serve with a fresh salad or baked potatoes and enjoy a meal with family or friends.
| EAN | |
|---|---|
| ~1,2 kg | 640173 |
Ingredients
broiler meat 74%, water, apple 3,5%, orange juice, cranberry 3%, honey, salt, apple cider vinegar, garlic, ginger, dextrose, vegetable fibers, orange peel, sugar, sunflower oil, black pepper, flavorings, thickener E415.
The product may contain small amounts of wheat, soy, milk, celery and mustard.
Preparation
Перед запеканием достаньте бройлера из холодильника и оставьте при комнатной температуре примерно на 1 час. Перед употреблением продукт следует термически обработать до внутренней температуры не менее +75 °C. В духовке: снимите декоративный пакет и отрежьте уголок пакета для запекания, чтобы мог выходить образующийся во время готовки пар. Выложите продукт на сковороду для запекания, а затем поместите в предварительно разогретую до 180 °C духовку в режиме конвекции. Если вес бройлера 1,6 кг, то на запекание потребуется примерно 1,5 часа. Если птица весит больше, то продлевайте время запекания из расчета 5 минут на каждые 0,1 кг продукта. За 10-15 минут до окончания времени запекания снимите пленку, чтобы поверхность бройлера приобрела золотисто-коричневатый оттенок. По истечении времени запекания полейте птицу образовавшимся в коробке для запекания соком – так бройлер получится сочнее. ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ: непосредственно перед запеканием можно поместить бройлера в духовку в закрытом пакете для запекания, не отрезая уголок. По истечении примерно 15-20 минут, когда пакет из-за образовавшегося пара раздуется, проткните пакет или отрежьте от него уголок (будьте осторожны с выходящим из пакета горячим паром!). Благодаря этому во время запекания пленка не прилипнет к птице, позднее ее будет проще снять. В процессе запекания не допускайте повышения температуры духовки выше 200 °C! До сервировки оставьте блюдо на 10-15 минут настояться.
Preservation
0..+4 °C
| Average nutritional values per 100 g of product | |
|---|---|
| Energy | 527 kJ / 125 kcal |
| Fats | 4,3 g |
| Included saturated fatty acids | 4,3 g |
| Carbohydrates | 2,3 g |
| Included sugar | 2,3 g |
| Proteins | 19 g |
| Salt | 1,6 g |
