Ürdivõi ahjukana
Mahlane ahjukana, millele annab rikkaliku maitse sulav ürdivõi. Õrnalt krõbe pealispind ja maitsekas võine sisu loovad koos klassikalise koduse roa, mis sobib nii argiõhtuks kui ka pidulikumale lauale. Ahjuvalmis kana on juba küpsetuskotis, mis tagab alati mahlase tulemuse.
| EAN | |
|---|---|
| ~1,8 kg | 640372 |
Koostisosad
broiler 76%, vesi, rapsiõli, sool (sh jodeeritud sool), suhkur, ürdid ja vürtsid (küüslauk, sibul, must pipar, salvei), või 0,2%, lõhna- ja maitseained, dekstroos, taimsed kiud, maltodekstriin, piimavalgud, happesuse regulaator E260, päevalilleõlipulber, sidrunimahla pulber, paksendajad: E412, E415; säilitusained: E202, E211.
Toode võib sisaldada vähesel määral nisu, soja, sinepit ja sellerit.
Valmistamine
Enne küpsetamist hoidke broilerit ca 1 tund toatemperatuuril. Toodet tuleb enne tarvitamist kuumtöödelda vähemalt sisetemperatuurini +75 °C.
Ahjus: eemalda ilukott ning lõika küpsetuskotil 1 nurk maha, et küpsemise ajal tekkiv aur saaks kotist välja. Aseta broiler ahjupannile ning seejärel eelsoojendatud 180 °C ahju pöördõhu-programmil.
1,6 kg broileri puhul kulub küpsetamiseks ~1,5 tundi. Suurema kaaluga broileri puhul lisage iga 0,1 kg kohta 5 minutit küpsetusaega. 10-15 minutit enne küpsetusaja lõppemist avage küpsetuskile, et saavutada kuldpruun broileri pealispind. Küpsetusaja lõppedes kasta ahjubroilerit küpsetuskarpi kogunenud leemega – nii jääb broiler mahlasem. NIPP! Vahetult enne broileri küpsetamist võib toimida ka järgmiselt: aseta broiler ahju kinnises küpsetuskotis, jättes küpsetuskotil nurk ära lõikamata. Ca 15-20 minuti möödudes, kui kilekott on tekkinud auru tõttu paisunud, torgata koti sisse auk või lõigata kotil 1 nurk ära. Ettevaatust kotist väljuva kuuma auruga! Sedasi tehes ei kleepu küpsetuskile küpsetamise ajal broileri külge ja on peale küpsetamist lihtsam eemaldada. Ärge laske küpsetamisel ahjutemperatuuril tõusta üle 200 °C. Enne serveerimist lase broileril 10-15 minutit seista.
Kuumaõhufritüüris: eemalda broiler küpsetuskotist ja küpsetuskarbist ning aseta broiler fritüüri, seljapool ülespoole. Küpseta 180 °C juures 40 minutit ning keera broiler ümber ja küpseta veel 40 minutit.
Enne serveerimist lase broileril 10-15 minutit seista.
Säilitamine
0…+4 ˚C
Pakendatud gaasikeskkonda.
| Keskmised toiteväärtused 100 g toote kohta: | |
|---|---|
| Energiasisaldus | 514 kJ / 122 kcal |
| Rasvu | 4,6 g |
| Sh küllastunud rasvhappeid | 2,8 g |
| Süsivesikuid | 0,9 g |
| Sh suhkruid | 0,9 g |
| Valke | 19 g |
| Soola | 0,84 g |
