Talleggi Tabasalu tootmisüksuses toimus juunikuus toiduohutuse nädal

8. juuli 2025

Rahvusvaheline toiduohutuse päev, mida tähistatakse 7. juunil FAO ja WHO eestvedamisel, andis hea põhjuse pöörata rohkem tähelepanu meie igapäevatöö olulisemale osale – toiduohutusele. Talleggi Tabasalu tootmisüksus otsustas sel aastal sellele eraldi fookuse panna ning korraldas 2.– 6. juunil toiduohutuse nädala.
Nädala jooksul viidi Tabasalus läbi erinevaid tegevusi ja praktilisi töötubasid, et tuletada töötajatele meelde, kui tähtis on toiduohutus ja kuidas iga töötaja panus on selle tagamisel oluline.

Mis toimus toiduohutuse nädalal?

• Visuaalid ja plakatid said uuenduse – täiendati juhiseid õige riietumise, kinnaste kasutamise ja allergeenide ohjamise kohta.
• Näidati õhu- ja koristusproovide tulemusi – kontaktplaatidel kasvanud bakterikolooniad andsid hea visuaalse ülevaate mikroobide levikust.
• Töötajad said kontrollida oma käte puhtust UV-taskulambi abil, samuti viidi läbi test mustust peegeldava pulbriga – näidates, et silmaga nähtamatu ei tähenda puhast. Lisaks viidi läbi käteproovide võtmine ja analüüs, et näha, kas ja milliseid bakteri-kolooniaid kätelt kasvama hakkavad.
• “Õige vs vale” riietusega mannekeen pakkus nii äratundmisrõõmu kui ka õpetlikku sisu.
• Toimusid mängulised tegevused: Nimeta tootmises olevaid allergeene, Kas tead kohustuslikku toiduallergeeni jm.
• Töötajad said panna end proovile ka toiduohutuse spetsialistina, otsides tootmiskeskkonnas mittevastavusi.
• Nädala tipphetkeks sai näitus “Elu varjus: bakterid ja nende tagajärjed”, mille kujundus ja sõnum said inspiratsiooni tubakapakkide hoiatustest. Näitus näitas visuaalselt, kui ohtlikud võivad bakterid olla meie tervisele, isegi kui neid silmaga ei näe.

Kõik tegevused võeti töötajate poolt väga hästi vastu ja tekitasid palju positiivseid emotsioone. Samal ajal andsid need ka võimaluse tõsta meie toiduohutuskultuuri taset – sest ohutus ei ole ühekordne tegevus, vaid pidev koostöö ja teadlikkus. Tabasalu tootmisüksuse toiduohutusjuht Anna Zvonareva tänab südamest kõiki, kes oli suureks abiks ja toeks toiduohutusnädala korraldamisel ning selle toimumise vältel.

Aitäh kõigile osalejatele – toiduohutus algab meist kõigist! 😊

Eriliselt suured tänud Eesti Punase Risti taaskasutuskauplusele Punane Ristik, kes andis meile kasutada oma mannekeeni. Vaata Punase Ristiku tegemisi ja tutvu kauplusega siin https://www.facebook.com/punaneristik/ Punase Ristiku kauplus asub aadressil Mustamäe tee 8, Tallinn. Kauplus eristub teistest taaskasutuskauplustest selle poolest, et kogu teenitud tulu läheb läbi Eesti Punase Risti Eestimaal elavaile enim abivajavaile inimestele. Iga väiksemagi ostuga sellest poest saab teha head! Punase Ristik on Eesti Punasest Ristist eraldiseisev sihtasutus. Kaupluses töötab kokku 4 inimest. Kauplus peab seisma hea, et kanda kohustuslikud ülalpidamiskulud ning samuti tagama jätkusuutliku majandustegevuse. Punase Ristiku igapäevategemistest võtavad osa vabatahtlikud, kelle panus on hindamatu väärtusega. Need on inimesed, kes soovivad olla selle kaupluse üks osa, aidata, olla toeks ja seda kõike oma vabast ajast, töö- ja pereelu kõrvalt. Punane Ristik ootab väga oma perega liituma uusi vabatahtlikke, kelle süda tunneb vajadust head teha ja abiks olla.

Punane Ristik sotsiaalmeedias: Facebookis @punaneristik ja Instagramis @punaneristiktaaskasutus