Uudised

Kuldpruuni nahaga mahlase ahjukana valmistamine võib esmapilgul tunduda keerulise ülesandena, kuid tegelikult mängivad hõrgus tulemuses võrdset rolli nii lisatavad maitseained kui ka mõned kavalad küpsetusnipid. Talleggi tootekategooriajuht Heli Sepp jagab kasulikke nõuandeid, mida järgides on mahlane ahjukana jõululaual garanteeritud.

Pidulikke maitsenaudinguid otsivad tarbijad leiavad poelettidelt valiku Rakvere ja Talleggi tooteid, mis on valmistatud Eesti Vabariigi 100. juubeli tähistamiseks –Rakvere Juubeli ahjukarbonaad seemnekattega, Juubelitrio suitsutatud lihalõikude valik, Juubelipraad köögiviljadega ja Talleggi kanarull ploomi-õunatäidisega.  

27. novembrist kuni 5. detsembrini viibisid Eestis Hiina Rahvavabariigi toidu kvaliteedi järelevalve, inspektsiooni ja karantiini peaadministratsiooni AQSIQ ametnikud, kes tutvusid Eesti linnulihasektori järelevalve ja ettevõtete töökorraldusega. Visiidi põhjuseks oli linnulihatootja Tallegg soov hakata Hiina turule eksportima külmutatud linnuliha.

Talleggi haudejaam ostab uue liini, et tagada töökindlus haudejaamas. Seni elujõuetute lindude ja väljahaudumata embrüote hukkamiseks kasutatud seadeldis läbib põhjaliku hooldusremondi ning jääb kasutusele varuseadmena.

Talleggi haudejaamas aset leidnud loomade heaolu puudutavate reeglite rikkumise valguses on meediaväljaanded avaldanud valeinfot nagu hukataks Talleggi haudejaamas isased linnud ehk kukktibud.

HKScan Baltikumi äriüksuse juhi Anne Mere sõnul oli Talleggi haudejaamas ilmsiks tulnud rikkumine jäme loomade heaolu eiramine, mille asjaolude väljaselgitamisega tegeldakse. Ettevõte võtab kasutusele kõik abinõud, et tulevikus taolised intsidendid ei korduks.

Kodumaised broilerilihast grilltooted on eestimaalaste ostuvalikutes kõrgelt hinnatud, näitas Eesti ainsa linnulihatootja Talleggi jaaninädala müügiedu. Tänavuse jaaninädala staartoode oli fileešašlõkk jogurtimarinaadis.

Suvehooaeg on grillisõprade jaoks kõige oodatum aeg aastas, et nautida õuerõõme ning head seltskonda parimate maitsete seltsis. Õdusa suvegrilli muudab eriti nauditavaks ainus kodumaine linnulihatootja Tallegg oma kergete ja innovaatiliste uudistoodetega – erilise kujuga kanaliblikas grillimiseks ning ülimalt madala rasvasisaldusega broilerifileest toorvorstid suvikõrvitsaga lambasooles. 

Tallegg investeeris pea pool miljonit eurot Tabasalu lihatööstuse tootmise automatiseerimisse, et minna algavale grillihooajale vastu kanašašlõki ja marinaadis lihaga, mis on pakendatud senise plastikämbri asemel keskkonnasõbralikumasse sangaga kotti.

Eesti suurim toiduainetööstuse ettevõte AS HKScan Estonia renoveeris 2,2 miljoni eurose investeeringuga Talleggi Rannamõisa broilerifarmi. Kahekümnest hoonest koosnevat farmikompleksi renoveeriti kaks aastat, aastas kasvab seal ligi 3 miljonit tibu.