Uudised

Eesti Toiduliidu poolt korraldatud Eesti Parima Toiduaine konkursil valiti Eesti Parimaks Lihatooteks 2020 Talleggi pool kana ürdivõiga küpsetuskotis ja toode sai õiguse kanda pakendil Eesti Parim Lihatoode 2020 hõbemärki.

HKScan Baltics ja Astlanda Ehitus sõlmisid sel nädalal ehituslepingu, mille tulemusel kerkib 2021. aasta augustiks Rae valda Tallinna ringtee vahetusse lähedusse kogu Baltikumi teenindav HKScani logistikakeskus. Tsentraalne logistikakeskus aitab ettevõttel hoida kokku toodangu hoiustamise ja jaotamise kuludelt ning vähendada logistika keskkonnamõjusid.

Veterinaar- ja Toiduamet tunnustas mai lõpus Eesti ainsa kodumaise linnulihatootja Talleggi linnukasvatust ilma antibiootikumideta kasvatatud kanade süsteemi loomise eest. Sellest tulenevalt lisas Tallegg värske kanaliha pakenditele vastava märke „Antibiootikumideta kasvatatud“.  

Täna, 6. novembril allkirjastati Eesti ja Hiina vahel linnuliha protokoll, mis lubab alustada Eesti linnuliha eksporti Hiina turule.

Globaalselt veab liha tarbimise kasvu linnuliha, sama trendi võime näha ka eestimaalaste tarbimisharjumustest. Eesti Statistikaameti poolt igal aastal avaldatud andmete järgi on viimasel kümnel aastal linnuliha tarbimine Eestis kasvanud inimese kohta pea 50%, olles 2017. aastal 25,8 kg inimese kohta.

Rakvere ja Tabasalu lihatööstustele omistati ülemaailmselt mainekas FSSC 22000 toiduohutussertifikaat, mis lihtsustab nendes tehastes valmiva toodangu eksporti välismaale.

Linnuliha tarbiti Eestis 2016. aastal rekordilised 26,1 kg inimese kohta. Kuigi tarbijad eelistavad üha enam kanaliha, mida soovitavad ka toitumisspetsialistid ning millest peavad lugu nii suured kui väikesed pereliikmed, on kanaliha saatvad müüdid visad kaduma.

Eesti Maaülikooli toiduhügieeni ja rahvatervise professori Mati Roasto sõnul on ta kindel, et ostes kodumaist kanaliha jõuab tema toidulauale ohutu ja kvaliteetne linnuliha.

Talleggi suvehooaja uudistooted pakuvad kanalihasõpradele põnevaid aasiapäraseid maitseelamusi katsetamiseks nii suvistel grilliõhtutel kui koduköögis pärast kiiret tööpäeva.

Kuldpruuni nahaga mahlase ahjukana valmistamine võib esmapilgul tunduda keerulise ülesandena, kuid tegelikult mängivad hõrgus tulemuses võrdset rolli nii lisatavad maitseained kui ka mõned kavalad küpsetusnipid. Talleggi tootekategooriajuht Heli Sepp jagab kasulikke nõuandeid, mida järgides on mahlane ahjukana jõululaual garanteeritud.