Irja Torstenberg

Võimalus lüüa kaasa milleski, mis on inimeste elus päriselt oluline – kvaliteetne toidulaud

Maag Foodi ostudirektor ja juhtkonna liige Irja Torstenberg on suurema osa oma karjäärist ametis olnud toiduainetööstuses. Miks? Tema sõnul pakub see valdkond palju väljakutseid ja erinevaid võimalusi, mis on igapäevaselt inimeste elus päriselt olulised.

„Minu karjäär on arenenud samas tempos ettevõtte ja toidutööstuse muutustega ning vahepeal olen täiendanud oma teadmisi ülikoolis majanduse erialal. Asudes siia peale kooli lõpetamist tööle, aastakümneid tagasi, suunati mind esialgu tootmisesse, kus vastutasin lihalõikuses laotöö korraldamise eest, samuti sain kogemuse ka tööjuhi ametis. See tootmise kogemus oli väga kasulik, sest kui sain pakkumise asuda ostujuhi ametikohale, oli mul juba eelnev teadmine toiduainetööstuses kasutuses olevatest materjalidest olemas, mis oli esialgu mu kõige olulisem vastutusvaldkond. Enamuse oma karjäärist olengi tegutsenud just ostuosakonnas – alustasin Rakvere lihatööstuse ostujuhina, seejärel liikusin edasi juba baltikumiüleseks ostujuhiks,“ meenutab Irja.

Kõige alguses sai tööle asumisel sai määravaks aga uus ja põnev võimalus, mida Rakvere lihakombinaat koolilõpetajatele tookord pakkus. „Kuigi õppisin toona arvutite mehhaniseerimist ning päris erialast tööd kohe saada ei õnnestunud, siis tundsin, et praktiline töö ja väljakutsed, mida mulle tollel hetkel toiduainetööstuses pakuti, sobivad mulle hästi.“ Toiduainetööstus paelus teda koheselt. „Kui toona avanes võimalus töötada uues vastavatud Rakvere lihakombinaadis, mõistsin kohe, et see valdkond pakub mulle väljakutseid ja erinevaid võimalusi, mis on igapäevaselt inimeste elus päriselt olulised. Mulle meeldib ka see, et toiduainetööstus on pidevas muutumises, pakkudes vaheldusrikkust ja võimalust areneda. Enne tööle asumist ei teadnud ma kindlasti täpselt, mis mind ees ootab, kuid Rakvere lihatööstus ja selle kaubamärgid said aja jooksul mulle väga südamelähedaseks. Olen olnud lähedalt seotud mitmete brändimuudatuste ja uuendustega ning näinud, kuidas meie tooted on saanud tarbijatele armsaks ja oluliseks, mis on hästi tore,“ rõõmustab Irja, kelle isiklikud lemmikud ettevõtte toidutoodangust on Talleggi kanalihatooted. „Eriti meeldivad mulle kanalihast valmistatud tooted erinevates marinaadides!“

Laiem teadmistepagas aitab turutrende mõista

Irja esimesest tööpäevast on möödunud juba päris palju aega, kuid seda hetke mäletab ta päris selgelt. „Tööle sisseelamine oli tookord üllatavalt sujuv, kuna kollektiiv oli noor ja sõbralik. Hea õhkkond ja avatus aitasid mul kiiresti meeskonda sulanduda. Lisaks korraldati palju ühiseid üritusi, mis soodustasid ühtekuuluvust ja tekitasid tugeva meeskonnatunde. Praegu on minu tööpäevad väga mitmekesised ja tihedalt seotud suhtlemisega nii ettevõttesiseselt kui -väliselt. Suur osa päevast kulub tarnijatega läbirääkimistele ja koostööle, mis hõlmab pakkumiste analüüsimist, lepingute sõlmimist ja tarneprotsesside koordineerimist. Samuti tuleb jälgida regulaarselt laoseisu ja tarnete täpsust, et tagada tootmise sujuv toimimine. Lisaks tegeleme pidevalt strateegiliste ostuplaanide väljatöötamise ja analüüsimisega, et leida parimad võimalused kulude optimeerimiseks ning kvaliteedi tagamiseks. Iga päev toob midagi uut, mistõttu on töö väga vaheldusrikas,“ kirjeldab ta.

Irja sõnul on kõige raskem tagada järjepidev ja sujuv tarneahel, sest toiduainetööstuses võib mõni ootamatu viivitus väga suuri probleeme kaasa tuua. „Näiteks ühe maitseaine tarneauk võib põhjustada palju probleeme tootmises, mis omakorda tähendab, et kogu tootmise ja planeerimise tsükkel tuleb kiiresti ümber mängida ja leida optimaalsed lahendused, et tootmine seisma ei jääks. Samas on töö ka väga huvitav just seetõttu, et iga päev toob midagi uut – olgu need uued tarnijad, lepingud või ägedad projektid. Mulle meeldib väga töö vaheldusrikkus, iga päev on erinev ning vahel on käsil ka täiesti pöörased projektid, mille edukas lõpuleviimine pakub suurt rahulolu. Selline mitmekülgsus hoiab töö alati huvitavana. Võib öelda, et minu ametikohal on väga oluliseks omaduseks järjekindlus – kui esialgu ei õnnestu, tuleb leida uus viis eesmärgini jõudmiseks. Samuti on olulisel kohal suhtlemis- ja läbirääkimisoskused, kuna suur osa tööst on seotud koostöö korraldamise ja koostööpartneritega suhtlemisega. Lisaks on oluline pidev enesearendamine ja valmisolek õppida uusi oskusi, isegi kui need ei ole otseselt ostuvaldkonnaga seotud. Laiem teadmistepagas aitab paremini mõista turutrende ja ettevõtte strateegilisi vajadusi.“

Igapäevatöö annab praktilised kogemused, mida ei saa omandada ühelgi koolitusel

Töökeskkonda peab Irja väga vaheldusrikkaks, kuna tööaega tuleb jagada mitmete tehaste vahel, mis omakorda lisab igapäevatööle mõnusat dünaamikat. „Töö käigus olen omandanud mitmeid olulisi oskusi, mis on minu praegusel ametikohal hädavajalikud. Võtmetähtsusega on neist suhtlemis- ja läbirääkimisoskuste pidev täiendamine. Lisaks olen arendanud analüütilist mõtlemist ning suutlikkust tegutseda keerulistes ja kriitilistes olukordades. Veel tooksin eraldi välja väärtuslike praktiliste teadmiste ja hindamatute kogemuste omandamise nii meeskonnatöös kui juhtimises. Kõik need oskused aitavad mul tõhusalt oma töösse panustada ja väljakutsetega edukalt toime tulla,“ kirjeldab ta, lisades, et tiimiga on tal väga vedanud. „Nad tõesti hoolitsevad kohustundlikult, et tootmisel oleks alati vajalikud materjalid olemas ning pakuvad nõu ja abi erinevates küsimustes, mis töö käigus tekivad. Meie tiim on tõeliselt professionaalne ja ühtne – koostöö on ladus ning kõik toetavad üksteist, eriti väljakutsetes. Samuti saan ainult kiitvaid sõnu öelda oma kolleegide osas. Oluline on luua meeskonnas usalduslik atmosfäär, kus kõigi panust hinnatakse.“

Arenemisvõimalus on Irja jaoks olnud väga olulisel kohal terve tema karjääri jooksul. „Püüan alati leida uusi võimalusi ja koolitusi enese täiendamiseks, et olla oma eriala asjatundja. Lisaks olen tänaseks oma igapäevatöös saanud palju praktilisi kogemusi, mis on osutunud äärmiselt kasulikuks ja mida ei saa omandada ühelgi koolitusel. Just need praktilised oskused ja teadmised on mänginud keskset rolli minu professionaalses arengus ja igapäevatöös. Samas ei pea alati keskenduma vaid erialaste teadmiste täiendamisele – huvitavad ja kasulikud võivad olla ka muud valdkonnad, nagu psühholoogia või finantsmaailm. Erinevatest valdkondadest saadud teadmised laiendavad silmaringi ja aitavad igapäevatöös paremini toime tulla,“ ütleb ta kindlameelselt.

Kuna töö on suhteliselt stressirikas, on tasakaalu hoidmine töö ja eraelu vahel Irjale äärmiselt oluline. „Usun, et hea ajaplaneerimine mängib selles keskset rolli. Oluline on leida ka aega enda jaoks ning mitte lasta asjadel kontrolli alt väljuda. See aitab mul paremini oma kohustusi hallata ja vaimset tasakaalu säilitada, kuigi pean ütlema, et teinekord ei ole see kõige lihtsam. Vabal ajal meeldib mulle väga reisida ja kultuuri nautida. Käin tihti muuseumites ja teatris, loen raamatuid ning teen regulaarselt sporti, eriti meeldib mulle värskes õhus aega veeta. Seega sport ja kultuur käivad minu elus käsikäes. Lisaks tegelen rahvatantsuga – olen tänaseks kuus aastat Tarvanpää segarühmas. See on minu jaoks suurepärane vaheldus igapäevarutiinile ning annab võimaluse liikuda, osaleda tantsupidudel ja muudel toredatel üritusetel ning olla osa ühtehoidvast ja rõõmsameelsest seltskonnast,“ toob ta näiteid ja ütleb, et kuigi peab oma töö- ja elufilosoofiaks järjekindlust ja pidevat õppimist, ei tohi unustada ka empaatiat. Üks Irja lemmikütlusi on: Kui kuidagi ei saa, siis kuidagi ikka saab. „Alati on probleemile lahendus, kui püsime vaid avatud ja sihikindlad,“ ütleb ta lõpetuseks.