Цыплёнок для запекания со специями и яблочной начинкой
Легко пряный рождественский цыплёнок, фаршированный кислыми яблоками, станет настоящим украшением любого праздничного стола. Тепла и насыщенности вкусу добавляют чили и ароматные специи. Кисловато-пряная начинка прекрасно подчёркивает нежность куриного мяса. Приготовить запечённых цыплят Tallegg невероятно просто: снимите декоративный пакет и отправьте птицу в духовку прямо в рукаве для запекания! В рукаве мясо остаётся удивительно сочным и вкусным, а маринад полностью раскрывает свой аромат. Запечённый цыплёнок — умный и практичный выбор для всей семьи.
| EAN | |
|---|---|
| ~1,8kg | 640263 |
Состав
Бройлер 78%, вода, яблочная начинка 5,4% [вода, сушёные яблоки 1,4%, экстракт красного вина, коричневый сахар, ароматизаторы и вкусовые добавки (в т.ч. дрожжевой экстракт, экстракт уксуса), специи и травы, растительный белок], фрукты (яблоко, апельсин), экстракт красного вина, коричневый сахар, ароматизаторы и вкусовые добавки (в т.ч. дрожжевой экстракт, экстракт уксуса), специи и травы (в т.ч. чили, корица), растительный белок, соль, декстроза, растительные волокна.
Может содержать в незначительных количествах пшеницу, сою, молоко, сельдерей и горчицу.
Изготовление
Перед запеканием оставьте бройлера при комнатной температуре примерно на 1 час. Перед употреблением продукт необходимо термически обработать до внутренней температуры не ниже +75 °C.
В духовке: снимите декоративный мешочек и отрежьте один уголок у рукава для запекания, чтобы пар мог выходить во время приготовления. Поставьте бройлера на противень и поместите в предварительно разогретую до 180 °C духовку с включённым режимом конвекции. Для бройлера весом 1,6 кг время приготовления составляет около 1,5 часа. Если бройлер тяжелее, добавляйте по 5 минут на каждые дополнительные 100 г. За 10–15 минут до окончания приготовления откройте рукав, чтобы верх бройлера подрумянился и стал золотистым. По завершении запекания полейте бройлера соком, собравшимся в упаковке — это сделает мясо более сочным. Совет! Непосредственно перед запеканием можно также запекать бройлера в закрытом рукаве, не отрезая угол. Примерно через 15–20 минут, когда пакет вздуется из-за пара, аккуратно проколите его или отрежьте уголок. Осторожно: горячий пар! Такой способ предотвращает прилипание плёнки к мясу и облегчает её удаление после приготовления. Не допускайте повышения температуры духовки выше 200 °C. Перед подачей дайте бройлеру постоять 10–15 минут.
В аэрогриле: выньте бройлера из рукава и упаковки, положите в фритюрницу спинкой вверх. Готовьте при температуре 180 °C 40 минут, затем переверните и готовьте ещё 40 минут.
Перед подачей дайте бройлеру постоять 10–15 минут.
Xранить при
0…+4 °C
| 100 г продукта содержит в среднем | |
|---|---|
| Энергии | 460 kJ / 109 kcal |
| Жиров | 3,6 g |
| Bт.ч. насыщенных жирных кислот | 3,6 g |
| Углеводов | 1,2 g |
| Bт.ч. сахаров | 1,2 g |
| Белков | 18 g |
| Соль | 0,76 g |
