Ahjubroiler kukeseentega
Kukeseentega ahjubroiler, millele annavad aroomi ka metsaseened, sibul ja küüslauk. Tootes on tunda ka kreemist või ja koore maitset. Küpsetusvalmis toode on ca 1,8 kg ning on pakendatud küpsetuskindlasse kotti. Ahjubroilerist saab söönuks terve pere või kasuta jäägid järgmisel päeval kanasalatisse või -pastasse.
| EAN | |
|---|---|
| ~1,8 kg | 640132 |
Koostisosad
Broiler 86%, vesi, kukeseened 3%, rapsiõli, suhkur, vürtsid, kuiv glükoosisiirup, sool, hüdrolüüsitud taimne valk, pärmiekstrakt, koore– ja võipulber, lõhna- ja maitseained (võiaroom, koorearoom), dekstroos, taimsed kiud (psüllium, hernes, bambus, tsitrus), šampinjon, modifitseeritud tärklis, brändiäädikas, puravikud, granuleeritud puljong (hüdrolüüsitud taimne valk, sool, rapsiõli), emulgaator E473, happesuse regulaator piimhape, vürtsiekstrakt, paksendajad: E412, E415.
Toode võib sisaldada vähesel määral nisu, soja, sinepit ja sellerit.
Valmistamine
Võtke broiler külmkapist välja ning hoidke u 1 tund enne küpsetamist toatemperatuuril.
Ahjus: Eemaldage ilukott ning lõigake küpsetuskotil 1 nurk maha, et küpsemise ajal tekkiv aur saaks kotist välja. Asetage broiler ahjupannile ning seejärel eelsoojendatud 180 oC ahju, pöördõhu programmil.
1,6 kg broileri puhul kulub küpsetamiseks ~1,5 tundi. Suurema kaaluga broileri puhul lisage iga 0,1 kg kohta 5 minutit küpsetusaega. 10-15 minutit enne küpsetusaja lõppemist avage küpsetuskile, et saavutada kuldpruun broileri pealispind. Küpsetusaja lõppedes kastke ahjubroilerit küpsetuskarpi kogunenud leemega – nii jääb broiler mahlasem.
Kuumaõhufritüüris:
Eemalda broiler küpsetuskotist ja küpsetuskarbist ning aseta broilerirind fritüüri, seljapool ülespoole. Küpseta 180°C juures 40 minutit ning keera broiler ümber. Küpseta veel 40 minutit.
Enne serveerimist laske broileril 10-15 minutit seista. Linnulihatooteid tuleb enne tarvitamist kuumtöödelda vähemalt sisetemperatuurini +75 °C. Ärge laske küpsetamisel ahjutemperatuuril tõusta üle +200 oC
NIPP!: Vahetult enne broileri küpsetamist võib toimida ka järgmiselt: ärge küpsetuskotil nurka ära lõigake, vaid asetage broiler ahju kinnise küpskotiga. Ca 15-20 minuti möödudes, kui kilekott on tekkinud auru tõttu paisunud, torgake koti sisse auk või lõigake koti nurk ära – ettevaatust kotist väljuva kuuma auruga! Sedasi tehes ei kleepu küpskile küpsetamise ajal broileri külge ja on peale küpsetamist lihtsam eemaldada.
Säilitamine
0…+4 °C
Avatult soovitame tarvitada 12 tunni jooksul.
| Keskmised toiteväärtused 100 g toote kohta: | |
|---|---|
| Energiasisaldus | 496 kJ / 118 kcal |
| Rasvu | 5 g |
| Sh küllastunud rasvhappeid | 2.2 g |
| Süsivesikuid | 1.1 g |
| Sh suhkruid | 2.7 g |
| Valke | 17 g |
| Soola | 0.8 g |
