Retseptid

Tomatine kana-kikerherne pannitäis

Koostisosad

Sul läheb vaja
300 g Fitness kanafilee hakkliha
4 muna
1 punane sibul
1 purk kikerherneid
800 g purustatud tomatite konservi
2 röstitud kooritud paprikat (võib ka konserveeritud)
1-2 sl adžikat
väike peotäis hakitud koriandrit või peterselli
2 tl õli
soola, pipart
serveerimiseks juuretisesaia, lavaši või täisteraleiba

Valmistamine

Haki sibul ja kuumuta 1 tl õliga u 7 minuti jooksul, kuni pehme. Lisa viilutatud paprika, tomatikonserv, kikerherned ja adžika ning maitsesta kergelt soola-pipraga. Kuumuta keskmisel tulel u 10 minutit. Kuumuta teisel pannil ülejäänud õliga kiirelt läbi hakkliha ja maitsesta soola-pipraga. Lisa tomatisegule ning sega hoolega läbi. Tee segusse neli süvendit ja löö nendesse munad. Kata pann kaanega ja kuumuta u 3- 5 minutit või kuni munad on piisavalt tahenenud. Puista peale hakitud maitserohelist ja serveeri samal pannil. Juurde paku juuretisesaia, lavašši või täisteraleiba.

Retsept ja foto: Britt Paju

4 inimest
Seotud tooted