Retseptid

Punase kinoa salat avokaadoga

Koostisosad

Sul läheb vaja
Fitness kanafilee steigid
2 dl punast kinoad
1 suurem avokaado
1 suur roheline paprika
200 g värvilisi kirsstomateid
peotäis rukolat (soovi korral)
Kaste:
3 sl oliiviõli
1 tl vedelat mett
2 sl sidrunist pressitud mahla
soola ja musta pipart

Valmistamine

Keeda kinoa, nõruta sõelal ja jahuta. Tükelda avokaado ja paprika kuuubikuteks. Sega kokku kastmeained ja sega keedetud kinoa, paprika ja avokaadoga. Viimaks sega soovi korral hulka ka pestud rukolalehed ning viimistle salati maitse veel soola ja pipraga. Serveeri grillitud kanafilee steikidega.

Retsept: Lia Virkus, foto: Jaan Heinmaa

4 inimest
Seotud tooted