Retseptid

Nuudlid kanafilee hakkliha ja Hiina kapsaga

Koostisosad

Sul läheb vaja
300 g Fitness kanafilee hakkliha
1 sl õli
3 küüslauguküünt
3 rohelise sibula vart
5 cm ingverit
1 punane tšilli
100 g värskeid shiitake seeni, austerservikuid või šampinjone
1 Hiina kapsas
1 tl mett
2 sl austrikastet
4 sl sojakastet
200 g munanuudleid
soola, pipart

Valmistamine

Haki rohelise sibula alumine heledam osa, seened, kooritud küüslauk ja ingver. Puhasta tšilli seemnetest ja haki samuti. Kuumuta hakitud köögivilju pannil õli sees paar minutit, lisa hakkliha ja prae mõne minuti jooksul, samal ajal pannilabidaga tükke ühtlasemalt lahti murdes. Lisa kastmesegu ja hakitud Hiina kapsas ning kuumuta segades veel u 5- 7 minuti jagu, kuni kapsas on pisut pehmenenud ja hakkliha küpsenud, kuid mitte liialt kuiv. Vajadusel lisa küpsemise ajal veidi vett, et kastet jaguks ka nuudlite maitsestamiseks. Maitsesta ja serveeri pakendi juhiste järgi valmistatud nuudlitega. Peale puista hakitud järele jäänud sibulapealseid, tšilliviile ja soovi korral idusid.

Retsept ja foto: Britt Paju

4 inimest
Seotud tooted