Retseptid

Kreemjas kartulisalat

Koostisosad

Sul läheb vaja
700 g keedetud jahtunud kartuleid
150 g peekoniga toorjuustu
1,5 dl hapukoort
1 punane sibul
1 pakk (130 g) Rakvere maasuitsupeekonit
Peotäis hakitud värsket tilli
Kanapraad ürdivõiga küpsetuskotis

Valmistamine

Tükelda peekon ja pruunista kuumal pannil, lase jahtuda. Sega toasoe toorjuust ja hapukoor. Haki sibul peeneks ja ka till, lisa kastmele. Maitsesta soola ja pipraga. Lõika kooritud kartulid viiludeks , sega jahtunud peekoni ja kastmega. Serveeri koos ürdivõi marinaadis kanapraega.

Retsept: Lia Virkus, Foto: Jaan Heinmaa