Hommikuvõiku avokaado ja kanafileega
Koostisosad
| Sul läheb vaja | |
|---|---|
| 1 viil | juuretisesaia (või muud meelepärast, nt sepikut või täisteraleiba) |
| 1 | Eestimaise broileririnnafilee minutipihv |
| 0,5 | väiksemat avokaadot |
| kurgiviile | |
| 1-2 | redist |
| rediseidusid | |
| sorts | sidrunimahla |
| peotäis | salatilehti (soovi korral) |
| soola, pipart | |
| veidi | õli praadimiseks |
Valmistamine
Kuumuta pannil veidi õli ja prae eelnevalt soola-pipraga maitsestatud minutipihvi mõlemalt poolt u 1 minut. Lase pihvil fooliumi all mõni minut puhata. Selle aja jooksul rösti sai kergelt ja kata avokaadoviiludega. Aseta peale fileepihv, redise- ja kurgiviilud ning idud. Soovi korral lisa ka salatilehti. Maitsesta võileib sortsu sidrunimahlaga ja lisa vajadusel veel veidi soola-pipart.
Retsept ja foto: Britt Paju
