O предприятии

Раквереский и Табасалуский мясокомбинаты были признаны достойными сертификата безопасности пищевых продуктов FSSC 22000

24. August 2018

Мясокомбинатам Раквере и Табасалу был присвоен обладающий мировым престижем сертификат безопасности пищевых продуктов FSSC 22000, благодаря которому упрощается экспорт изготавливаемой на этих заводах продукции за рубеж.

По словам директора по качеству HKScan Estonia Прийта Дрейманна, проверка качества продукции на мясокомбинатах Раквере и Табасалу производится на каждом этапе, с момента поступления животных на бойню и до момента выпуска готовой продукции – это подтверждают и внештатные аудиторы. «Данный сертификат дает гарантию того, что на раквереском и табасалуском заводах продукция изготавливается в безопасной, чистой и соответствующей высоким требованиям качества среде», — добавил Дрейманн.

Аудит раквереского и табасалуского мясокомбинатов проводился сертификационной компанией DNV в январе и феврале.

Следующая наша цель – получение в течение 2019 года сертификата безопасности пищевых продуктов FSSC 22000 для расположенного в Латвии Елгавского мясокомбината.

Стандарт безопасности пищевых продуктов FSSC 22000 (food safety system certification – сертификация системы менеджмента безопасности пищевых продуктов) – это признанная на международном уровне система менеджмента безопасности пищевых продуктов, предназначенная для предприятий пищевой промышленности и охватывающая интерактивную коммуникацию, систему управления и контроль рисков. FSSC 22000 основывается на существующих стандартах ISO, и с 2010 года он полностью признан Глобальной инициативой по безопасности пищевых продуктов (GFSI).

Продукция Tallegg входит в ассортимент AS HKScan Estonia. AS HKScan Estonia представляет собой объединение крупнейших в Эстонии предприятий пищевой промышленности, входящее в концерн HKScan. HKScan – ведущий эксперт в области мясной промышленности в странах Северной Европы. Концерн производит, занимается сбытом и продажей под сильными торговыми марками качественной и ответственно произведенной свинины, говядины, птицы и баранины, обработанного мяса и готовых продуктов. Клиентами HKScan являются секторы розничной торговли, промышленности, питания и экспортный сектор. Концерн действует на внутренних рынках Финляндии, Швеции, Дании и Балтийских стран, мы экспортируем свою продукцию почти в 50 государств. Нетто-оборот HKScan в 2017 году составил 1,8 миллиарда евро, концерн обеспечивает работой около 7 300 человек.

 

Дополнительная информация:

Керстин Апс

Менеджер по коммуникациям

Электронная почта: Kerstin.Aps@hkscan.com